鱈のアクアパッツァ

一昨年から、母のお手伝いと言うかで母が作るお料理の専属スタイリストみたいなものをさせてもらっています。
自分はご飯を作るのも食べるのも大好きだったんですが、最近はスタイリングするのが圧倒的に楽しくなっています。
母にCheRishで連載をしてもらっているんですが、本日更新した鱈のアクアパッツァの盛り付けも自分ではとっても気に入っています。

パセリは細かく刻んだ物ではなくて、ちょっと大きめに房のまま使っています。
どの地方でも手に入れやすいお魚である鱈をこんな風にちょっとおしゃれにいただいてみませんか？？
気分が変わりますよ。
ちなみに・・・当たり前ですがとってもとっても美味しいレシピです。
今晩は私もこれを作ろうかなー。

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